Fotografías para el catálogo de Pastelería Amparín
26/12/2014
Hoy os muestro una selección de las fotografías realizadas para el catálogo 2014 de Pastelería Amparín.
En pastelería y bollería el reto está en algo muy concreto: que la imagen tenga apetencia real. Que se vea el hojaldre como es (capas, aire, crujiente), que el brillo no parezca artificial, que el chocolate tenga densidad y que todo respire esa sensación de producto recién hecho, de obrador.
En esta serie trabajamos con una estética tradicional, cuidando el producto como protagonista y apoyándonos en una iluminación mediterránea, limpia y cálida, para respetar color y textura sin perder frescura.
La selección incluye piezas pensadas para empezar el día con energía: croissants, pain au chocolat, empanadillas de boniato, hojaldres y cañas rellenas. Producto de calidad, bien hecho, y fotografiado para que se entienda a primera vista.
Os dejo una pequeña muestra.
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